Downshifting: propositi per il futuro

Abbiamo raccontato perchè siamo qui e cosa è per noi il downshifting, cosa facciamo per diminuire il nostro impatto sull'ambiente, e ora ecco l'elenco dei nostri buoni proprositi per il futuro.

Downshifting: cosa facciamo già

Continua il resoconto di un anno di vita in campagna, all'insegna della decrescita felice e del downshifting.
Dopo un primo post dove racconto i perchè e i "percome" della nostra selta, indico ora un elenco delle buone pratiche e quindi ecco:

COSA FACCIAMO GIA'

Scelte di vita: 12 mesi di downshifting

Un amico qualche giorno fa mi chiedeva "Ma come vivete lassù sui monti? Cosa fate, che difficoltà trovate... Io sono in ufficio, tra mail e telefoni che squillano, colleghi incazzati, e penso a te in mezzo ai monti, leggo il tuo blog e mi piacerebbe sapere un po' di più sulla vostra vita, le vostre scelte, come passate le giornate, i problemi che affrontate...".
Cogliendo anche l'occasione di partecipare al bel Giveaway "Scala la Marcia" mi decido finalmente a raccontare un po' di più sulla nostra scelta di vita e a fare un bilancio del primo anno passato tra i monti.

La stagione del tarassaco

Inizia la stagione del tarassaco, chiamato anche dente di cane, dente di leone o piscialetto, erba molto comune nei nosrti prati, buonissima e dalle ottime proprietà. In realtà la stiamo raccogliendo e cosumando già da un mesetto, ma ora è particolarmente riconoscibile grazie ai caratteristici fiori gialli, che presto diventeranno i "soffioni" tanto amati dai bambini.

Essiccatore solare - autocostruzione

Ieri, mangiando un paio di prugne secche acquistate alla Coop, ho letto sulla scatola "Prugne Californiane": accipicchia quanta strada hanno fatto queste prugne!

Considerando che davanti a casa abbiamo due grandi alberi proprio di prugne che producono frutta in quantità e che, poco più in alto di dove viviamo, ci sono boschi di alberelli di prugne selvatiche buonissime, la cosa diventa ancora più insensata e l'idea è nata immediatamente: la prossima estate proveremo a farci da soli prugne e altra frutta esiccata!

E già che ci siamo, perchè non farlo con l'energia solare?

La raccolta delle prugnole

Oggi ci siamo dedicati alla raccolta delle prugnole, piccole bacche blu che crescono su arbusti selvatici della stessa famiglia delle pruno.

Ci serviranno per la preparazione di un delizioso e digestivo liquore di cui riporto qui la ricetta.